ちょっとだけお願いしてみよーかな

2016年08月11日

今日はランチタイムの途中に自家製地粉オリーブ生パスタが完売してしまいました。
残りのランチタイムもディナータイムも乾麺でのご提供。
「もっと仕込めば?」
…今の量でも仕込むのに4時間ほどかかってしまうんです。
機械化するほどの集客が見込めるとも思えませんし予算もありませんし。。。
そこでちょっとだけお願い。
パンチャのメニューには『ハーフパスタプレート』というものがあります。
麺の量は半分になってしまいますが、サラダ、パン、ミネストローネが付きボリューム的にも満足していただけると思うんです。
皆さんがそちらをチョイスしてくださると、倍の人数のお客様に地粉オリーブ生パスタを召し上がっていただけるんですよねー。
まぁ身勝手なお店側の言い分ですので…(笑)
お盆休み初日?的な今日。忙しく働かせていただけましたー☆
感謝です!
忙しいの楽しいですねー♪
暇は嫌っ!!!(笑)
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posted by ボス・パンチャ at 22:58 | Comment(0) | TrackBack(0) | マスターの日記
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